ずっと欲しいと思っていた念願のPanasonicのオーブン電子レンジ、ビストロを購入しました。
数ある電子レンジの中からビストロにしたのは、なんといってもワンボウル機能！
ボウル１つで簡単に調理ができちゃうなんて素敵です。ずっと憧れていたのです。
問題発生。直径25㎝の耐熱ガラスボウルが無い！
買ってすぐにさっそくワンボウルで調理しようと思ったのですが、家にあったのは直径20cmのガラスボウル。
ビストロ付属の料理本を見ると、直径25㎝、容量2.5Lの耐熱ガラス製ボウルを使うと書いてあります。
「材料は、ボウルの8分目以下になるように押さえてください（抑えての間違い？）。ボウルの8分目以上になると、赤外線センサーが正しく検知できなかったり、ふきこぼれたりする場合があります」
これを読んで早速Amazonで直径25㎝の耐熱ボウルを注文！！カバーも！
でも1日も早くワンボウル機能を試したい！という私であります。
というわけで自分の分だけ1人前ならば何とかなるかな？とやってみました。失敗しても別容器に入れてなんとかなるしね。チャレンジ精神が大切です。
直径20cmの耐熱ガラスで小松菜とベーコンとシイタケのパスタを作ってみる
我が家の冷蔵庫にほぼ切らさず入ってる小松菜が初ワンボウルパスタとして選ばれました。あとほぼいつもあるベーコンとたまたまあったシイタケ。
材料
・小松菜1束（適量）
・しいたけ３つ
・ベーコン適量
・にんにく１かけ
・パスタ1.6㎜ 100g
・水150ml
・オリーブオイル大匙１
・塩コショウ（最後に）
レンジ付属の料理本にはスパゲッティは1人分80gで水は120mlと書かれていましたが、100g束のスパゲッティを使う場合は水の量は150mlです。
ざっくり工程
１ボウルに水と油を入れる
２パスタを半分に折って中へ入れてなじませる
３具をその上に乗せる
４ラップをふんわりかけてワンボウル機能でスタート
これだけ。めちゃくちゃ簡単。
ボウルに水とオリーブ油を入れたところ。
ここに麺をバキっと割って入れてゆらゆらとパスタと水＋油をなじませます。麺がくっつかないようにするためです。
でも早々に麺を入れると伸びるらしいので、まずは具材を切っていきます。
野菜をカットします。
ニンニクも適当にカット。
大きさバラバラで性格でるけどまぁいいでしょう。
はい、材料そろいました。
パスタは一度に割らない方が良いよ
このパスタを割るのが結構難しい。100gだからか結構太くてぐぬぬぬってなります。
無理やり一度に全部折ったらちょっと細かく割れた部分がありました。
パナソニックのレシピ本が80ｇになってるのは折りやすいからかな？50gずつ折れば良かったかも。
折ったらボウルにパスタをそろえて入れます。
おや？
水に・・・パスタが浸らない！！！ｏｍｇ
ボウルが小さすぎた。これは駄目なパターンかしら・・・と不安になる。
やっぱり浮いちゃってます。ど真ん中で折れなかったので長いのと短いのがある。
うーん。
とりあえずお箸で麺1本1本に水と油がなじむようにじゃばじゃば混ぜてみました。
そしてもう後戻りできないのでその上に具材を乗せます。どばっと。
ビストロのメニュー本には「ボウルの8分目以下にするように」と書いてあったけど、かなりギリギリですね・・・
まぁいいか。
もう麺が伸びてしまうのでラップかけていきます。
ラップはふんわりかける、とのこと。
そしてレンジへ。
まだ使ったこともない電子レンジ。
慣れないので適当にこの海老のパスタモードでやることにした。おいしそうだなコレ。
麺の太さを選んでスタート。10分加熱です。
ビストロにて10分後、完成！麺は大丈夫だろうか・・・？
できましたー。
ん？なんじゃこりゃー。
ふんわりかけたはずのラップがぴたー－－－っとくっついてた！ピッチピチ！
野菜とか温めるとよくなるよね。
上の方まで水がぴたーって来てるので麺は全部水に漬かってるんじゃないかな？と淡い期待。
これ外す時に空気がしゅううって入って怖いのでおそるおそる作業。
25㎝ではなく、20cmの耐熱ボウルでやっちゃった結果がこちら
ラップを取って少し混ぜたところですが、どうかな？
麺が10本くらい束になって固まってる部分もありましたが、お箸でほぐしたら綺麗に分かれました。
箸で適当にやればほぐれます。
麺がカチカチで硬かったらどうしようと心配でしたが大丈夫でした。ちょうど良い硬さ！
麺をほぐして塩と胡椒で味付けしたら出来上がり。
肝心の味と麺の硬さはというと・・・
正直に言いますと・・・
本当においしかった！！
電子レンジでこれだけのパスタが出来るなんて驚きですわ。
鍋でお湯沸かしたり、ざるで湯切りしたり、フライパンでベーコンや野菜を炒めなくてもこれだけのものが食べられるなんてすごいです。一人分作る時にめちゃくちゃ活用できそう！
結論
20cmのボウルでもなんとかなりました。1人前なら。
でもAmazonで25㎝のイワキの耐熱ガラスボウルを注文したので次回はしっかりと25㎝のボウルでレシピに忠実に作っていこうと思います。早く届かないかなあ。
新しいボウルが届いたら他の種類のパスタも作ってみようと思います。
他にも作ってみたので良かったらどうぞー。
コメントを残す